Qualche giorno fà c'è stato il primo compleanno del mio bimbo... volevo preparargli una torta coi fiocchi... ben fatta e ben decorata!
Sul sito Cookaround avevo trovato la ricetta della Fondant al Marshmallows e, spinta anche dalla positiva esperienza di Enza, mi sono decisa: avrei fatto la mia prima torta decorata con questa glassa particolare!!!
E dentro? E la torta vera e propria?!?!
Mi sono ritrovata a parlarne 2 minuti (ma veramente 2!!!) con la mia amica Fiordisale e, accettando di buon grado il suo saggio consiglio, ho optato per un pan di spagna e per un 'bagno' ed una farcitura a 'misura' di bimbo: quindi niente liquori e tutto fatto in casa con prodotti sani (si spera!!!).
Voi mi direte... e i coloranti? E vabè... al piccolo non gli ho dato le decorazioni!!!
Il risultato a me è piaciuto... ma, a onor del vero, la torta è stata più bella che buona...
Preparare la glassa non è stato così semplice... intanto perchè non riuscivo a trovare 'sti benedetti marshmallows bianchi ma solo rosa... e per un maschietto non andavano bene... E poi perchè, durante la lavorazione, il composto si appiccicava fino ai gomiti (ecco perchè non ci sono foto!!)... Uno strazio insomma!!
Pero', effettivamente, potendo preparare questa pasta anche con settimane d'anticipo, si puo' fare...
Io non credo ci riproverò piu'... (dico sempre così e poi ci ricasco...)
7 commenti:
ma è belissima delicata, bellissima.
comunque non hai seguito il consiglio numero 5, ti possino.
spatolandola e aggiungendo lo zucchero piano piano va benissimo.
comunque tanto per non ricascarci io sto facendo il castello di alfea delle winx, la tua fortuna è che crescendo il piccolo adorerà come tutti i maschietti i gormiti e l'uomo ragno e così toccherà andare in pasticceria...mica vorrai farli tu i mostri di pasta da zucchero! :D
in realtà ho preparato un intero buffet da 60 persone e sono esausta.
ma poi mi dico...a 12 anni mi manderanno a quel paese e andranno in pizzeria con gli amichetti è meglio che mi spari le mie cartucce adesso
E' bellissima stà torta, perfetta!
Per la mia ultima torta (Spiderman) ho fatto anche io una copertura di zucchero, ma non era con i marshmallow... forse è più facile da eseguire, e il risultato lo ottieni più rapidamente!
La mia copertura preferita però, resta sempre la "nocivissima" (eheheh) pasta di mandorle!
Tanti auguri al piccolo bimbo!
La torta è stupenda :) Complimenti!!
Complimenti! Non sapevo di questa pasta di marshmallows, si possono fare delle decorazioni proprio carine :) Auguri al bimbo!
Complimenti! Non sapevo di questa pasta di marshmallows, si possono fare delle decorazioni proprio carine :) Auguri al bimbo!
Ma che stupendaaaaa!!!
Te sei pazza se ritieni di non aver fatto un gran bel lavoro.
Io me la sogno una torta così perfetta.
Manco ci provo!!!
Brava
brava
brava e stra brava.
la tua torta è strafantastica!!! e deve essere stata anche buona...
un bacio
Silva
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